Test du Caffè Moka
Le Caffè Moka (parfois appelé Mocha ou Mochaccinno) est une recette courante que vous pouvez par exemple trouver dnas de nombreuses machines à café. Jetons un coup d’oeil au Caffè Moka du Starbucks…
Description du Caffè Moka
Le Moka est réalisé en mélangeant du lait chaud avec un shot de d’expresso et de la sauce au chocolat. Un bonheur n’arrivant jamais seul, le tout est recouvert de crème fouettée (qualifiée de “maison”).
Mes impressions sur le Caffè Moka
La crème fouettée
Fâce à ce café, la première chose que vous devez gérer est la crème fouettée… Alors, serez-vous de ceux qui la mangeront tout de suite à la petite cuillère (c’est mon cas), de ceux qui la mélangerons avec le Moka ou encore de ceux qui attendront patiemment que la crème diffuse peu à peu dans le café… ? :-p
Règlons tout de suite le cas de cette crème fouettée… Si elle n’a finalement rien d’exceptionnel, elle a le mérite d’être légère et ma foi plutôt agréable à avaler à la petite cuillère… A considérer comme un petit plaisir supplémentaire sans prétension donc.
La sauce chocolat
Evidemment, si vous choisissez cette boisson, il vaut mieux aimer le chocolat… Personnellement, je n’ai rien contre le chocolat mais je n’y suis pas accro pour autant. Et son mélange avec du café m’a rarement convaincu. Force est de constater que ce Caffè Moka est plutôt agréable à boire, mais est-ce encore du café?
Personellement, je trouve ainsi que l’arôme du chocolat est un peu trop présante et ne laisse que peu de place au café : pour moi, ce Caffè Moka ressemble d’avantage à un chocolat chaud qu’à un café…
De plus, le chocolat est légèrement amer.. chaque gorgée laisse un léger arrière goût amer que je ne trouve pas forcément très agréable. Je pense cependant que les amateurs de chocolat noir s’en réjouiront. Globalement, si l’on abandonne l’idée de boire un café, la dégustation de ce produit reste tout de même agréable.
Résumé
Saveur du Caffè Moka :
Force du Caffè Moka :
Prix :
- Tall : 4,30 €
- Grande : 4,70 €
- Venti : 5,10 €
Verdict :
Réservé aux amateurs de chocolat, ce Caffè Moka est une boisson ludique avant d’être un véritable café.
Note finale :
A suivre : le test du Mocha Blanc. Cette version au chocolat blanc du Caffè Moka se différencie-t-elle de son grand frère?
6 janvier 2009 à 20:30
cette boisson( qu’on ne peut effectivement qualifier de caffè) est idéale pour un goûter d’hiver ou pour n’importe quelle personne en manque de tendresse. Elle procure en effet une agréable sensation de chaleur et son goût sucrée remonte le moral^^ Peut être qu’elle est de ce fait un peu trop enfantine pour certain
8 janvier 2009 à 21:16
Honnetement peut avant noel je l’est tester pour la premiere fois (c’est vrai le nom moka me faisait un peut peur !!) … et la j’ai été tres surpris … en plus j’ai tester le nouveaux Starbucks à Boulogne (centre commercial les passages) et honnetement il est tres bien et beau design comme dans a peut pres tout les starbucks … Et donc pour le moka, un gout tres doux pour l’hiver je confirme … un peut trop sucrer (de base) a mon gout … il faut dire que je boit un latté sans sucre ajouter (ce qui arrive a peut de gens et a ce que je voit !!) … Voila, et comme d’hab, Bravo à StarBucks !!!
8 mai 2009 à 21:14
bjr tou le monde!!
je travaille au starbucks depuis 6 mois…effectivemen en ce qui concerne le mocha, il es assez fort en chocolat mai le starbucks est fai pr personaliser sa boisson et créer LA boisson au gout de chacun…
Pr plus de precision, il es possible de demander moin de chocola au moment de la prise de commande en boutique, ou qq shot de cafe supplementaire.
je ne vous en di pas plus, a vous de venir en boutique et peut etre me rendre une petite visite au starbucks des champs elysees
bonne degustation!!